#吟醸マグロ武蔵小杉店
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【酒屋さん応援プロジェクト】
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◎購入店◎
たけくま酒店
〒212-0026 川崎市幸区紺屋町92番地 TEL 044-522-0022
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◎店長日本酒備忘録その2◎
天青を醸し20周年を迎えられた熊澤酒造。新たなステージへの挑戦をされています。
20周年を迎えリニューアル天青の第一弾として発売されました。
【天青 純米吟醸 無限インフィニティ 酒未来】
酒未来のジューシーな味わいを活かすために酸の少ない1401酵母を使用されてます。ちなみに今までは熊本の9号酵母を使用されてました。
フルーティーな香りはありますが主張しすぎず、綺麗にまとまり、後味が心地よく生原酒とは思えない程の仕上がりに美味しかったです。
あまりの美味しさにその日で一升瓶は空っぽでした😆
新たなる天青さんのスタート、お見逃しなく♪
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一緒に写真を撮った左隣の男性スタッフは名古屋の#チカイチ から東京で頑張ってるスタッフです。
日本酒好きなスタッフなのでいつか吟醸マグロ武蔵小杉でも一緒に働いたり、飲んだりしたいですね～👍
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